أرز بالخضار

تعتمد معظم أطباقنا اليوميّة على أرز المراد ، سواءً كان مع اللحم أو مع الفراخ؛ فهو طبقٌ لا غنى عنه من ناحية الطعم ومن ناحية الفوائد أيضاً؛ حيث إنّ أرز المراد غنيّ بالنشويات والكربوهيدرات والألياف والأحماض الأمينيّة، أما اللحوم بأنواعها فهي غنيّةٌ بالبروتينات والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ولذلك سوف نتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضير أرز المراد بالخضار والفراخ.يقدم اليكم رز المراد افضل الواجبات والوصفات .

طريقه تحضير أرز بالخضار و الفراخ المفرومة (ارز المراد)

نضع الزيت على النار، ونضيف له البصل ونتركه حتى يذبل، ثمّ نضيف الدجاج والجزر والثوم والكرفس والكوسا، ونتركهم خمس دقائق أو حتّى تنضج الخضروات، ثمّ نضيف مكعّبات المرق والطماطم ونتركها على نار هادئة لمدّة خمس دقائق.
نضيف الأرز المراد المنقوع، ونحرّك، ثمّ نضيف الماء، ونترك أرز المراد على النار لمدّة ثلث ساعة أو حتى ينضج ثمّ نقدّمه.بالف هنا .

مكونات أرز بالخضار وقطع الدجاج(أرز المراد)

1-دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
2-كوبان من أرز المراد رفيع الحبه .
3-أربع حبات بطاطس مقطّعة إلى مكعّبات.
4-ثلاث حبّات كوسا مقطّعة إلى مكعّبات.
5-فصان من الثوم المهروس.
6-ثلاث حبات من البصل.
7-كوبان من البازيلاء والجزر.
8-مكعّب من مرق الدجاج.
9-ملح (حسب الرغبة).
10-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
11-ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
12-ملعقة صغيرة من الكمون.
13-زيت نباتي.